El presente trabajo intenta dar una breve perspectiva de lo que significó el pulque en tiempos remotos, sobre todo en el México antiguo, y la manera en la que se ha concebido por las generaciones actuales. El viaje atreves de la historia de esta fascinante bebida pretende llevarnos a plantear que el pulque más que una bebida, es una parte de ti, del ser mexicano.
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